【资料图】
1、首先将海蜇头放在自来水龙头下,用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇头用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。
2、将浸泡后的海蜇头用刀斜切成半厘米厚的薄片,再用矿泉水继续泡1个小时。将海蜇头从水中捞出,用力挤干水分放入碗中备用即可。
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1、首先将海蜇头放在自来水龙头下,用自来水反复冲洗干净。冲洗后的海蜇头用矿泉水浸泡3小时,中途换2到3次水。
2、将浸泡后的海蜇头用刀斜切成半厘米厚的薄片,再用矿泉水继续泡1个小时。将海蜇头从水中捞出,用力挤干水分放入碗中备用即可。
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